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Cocina de Combustión Lenta
La más bella cocina a leña de combustión lenta del mercado. Con increíbles terminaciones y un horno con elementos interiores superiores a cualquier otra marca.
Su color le hace resaltar y robarse miradas dentro de la cocina.
La cocción y calefacción a leña, en remplazo de gas o petróleo, colabora con evitar el calentamiento de la tierra producto del “gas invernadero” dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera. En efecto, al quemar un trozo de madera, el proceso decombustión produce la misma cantidad de CO2 que esa misma leña absorbió por fotosíntesis durante su crecimiento. Por otra parte, esta cantidad de CO2 es igual a la que emitiría el mismo trozo de leña si no se usa como combustible y se deja descomponer. Por esta razón la combustión de biomasa (leña) es un proceso que tiene huella de carbono neutral.
La cocina está diseñada para la calefacción del ambiente, cocción y horneado de alimentos. La placa o cubierta está hecha de hierro laminado, que se calienta durante el funcionamiento de la cocina y transfiere calor a los recipientes de alimentos.
Componentes de la cocina Allegra
1 - Plato y placa de cocción Acero carbón
2 - Barra Inox
3 - Control de aire superior
4 - Caja de fuego
5 - Cenicero
6 – Control de aire inferior
7 - Calienta platos
8 - Leñero
9 - Salida de humos cubierta Acero carbón
10 - Control de tiro
11 - Puerta y termometro horno
12 - Salida de humos cubierta Inox
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